香煎三文鱼（作者：Rong)

材料

三文鱼柳（Sockeye)
黑胡椒
柠檬
盐

步骤

1三文鱼柳洗净沥干，鱼两面抹上盐
2铁锅热油后，先放入有鱼皮一面中火煎3分钟
3撒上胡椒粉，再翻面煎到3分钟
4再翻面煎一分钟
5挤出柠檬汁淋在鱼上即可

*煎好的鱼皮香脆可口，备料时不要切掉
**用sockeye颜色鲜亮诱人